Federico Bastiani

" IL POSSIBILE L'HO FATTO, L'IMPOSSIBILE LO STO FACENDO, PER I MIRACOLI MI STO ATTREZZANDO "

Noah Cooks su Repubblica

La storia di Noah raccontata in un video racconto su D di Repubblica

Ha solo quattro anni, ma già porta con orgoglio il cappello da cuoco e la casacca con tanto di nome. Noah Bastiani, bolognese, con papà italiano e mamma sudafricana, è il protagonista di “Noah Cooks”, account Instagram da più di mille follower, con tante gustose video-ricette realizzate proprio da lui. Sì perché, nonostante la tenera età, Noah già cucina da solo. Sotto lo sguardo vigile dei genitori, il piccolo chef seleziona gli ingredienti, taglia le verdure, impasta e cuoce (in pentola e al forno). Una passione che Noah ha sviluppato quando ancora non aveva compiuto tre anni e che condivide con il fratello maggiore Matteo (otto anni).“Inizialmente mi incuriosiva vedere fino a che punto Noah potesse spingersi alla sua età e ancora non ho trovato un limite”, ci racconta il papà Federico Bastiani. Attento e meticoloso, il piccolo chef deve la sua manualità anche al metodo Montessori adottato dal suo asilo comunale. E, come tutti gli chef, anche Noah ha una predilezione: “Gli piace molto eviscerare il pesce – racconta papà Federico -. Adora pulire i calamari e le alici”

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